家でもてあましている食材をみんなで持ち寄って、その場でメニューを考えて料理するシェア・パーティー「サルベージ・パーティ®」をしませんか？楽しく、おいしく、家庭から出るフードロスを削減しましょう。 今回も林シェフにご参加いただきます。プロの技…

3月15日（水）、ファッション×薬膳「自分に似合う」を見つける講座を実施しました！ 今回はコラボ企画。ファッション編は、骨格スタイルアドバイザーで、ミニマリストなブロガーのマギーさんが担当しました。 ▼マギーさんのブログはこちら。大人女子必見のう…

3月12日、札幌市内のHERB&cookingroom KINAでみりんとしょうゆ作りのワークショップに参加してきました。 味噌作り、はやっていますね。味噌は作ったことがありました。味噌は作れるって知っていました。 でもみりんとおしょうゆ。味噌よりも身近すぎて、無…

3月7日（火）、札幌市手稲区にある「まなびやカフェあけぼの給食分校室」にて サルベージ・パーティを実施しました！ 今回も、あっと驚く組み合わせ、「こんなことやっちゃっていいんだ！」という発見がたくさんあり、わきあいあいととっても楽しい時間を過…

ESSEオンラインでもコラムを書かせていただいた「野菜ぎらい」の食育講座です。 子どもの野菜嫌いを解決するには？野菜ソムリエが試行錯誤した克服方法 「離乳食の時には野菜を食べてくれたのに、最近は何も食べてくれない」「好き嫌いが多すぎて、栄養面で…