食育教室 good food,good life in 札幌

札幌市中央区、円山エリアのサロンで、おとなと子どものための食育講座を実施しています。 出張講座も可能です。





サルベージ・パーティ®

食育・環境情報誌『エコチル札幌版』、「エコなひと」にご紹介いただきました。

札幌市内の小学校に配布される食育・環境情報誌『エコチル』内にあるコーナー、 「エコなひと」で、私やサルベージ・パーティ®️についてご紹介いただきました。 『エコチル』、市内の小学生ママさんなら一度は目にしたことがあるのではないでしょうか。 サル…

【防災グッズに加えてください】「北の災害食」レシピコンテスト入賞!レシピが冊子に掲載されました。

「サルベージ・パーティ®、やってるんですよね。」 とお話をしたら、何人かの方に応募をすすめられ、2017年7月に、北海道庁主催の「北の災害食レシピコンテスト」に応募してみました。応募したレシピ5つ中3つが入賞したと夏の終わりに連絡がきました。応募…

冬休み!親子サルベージ・パーティ®を実施しました!

1月17日・19日、小学生の冬休みの最終週に、親子サルベージ・パーティ®を実施しました。リクエスト開催となった今回の参加者さんは、夏休みの親子サルパにご参加くださったリピーターさんやママが参加してくださったことがあるそのお子さんとお友達、などサ…

サルベージ・パーティ®in 札幌市立信濃中学校/できた料理は14品、料理の幅はこうやって広がる!

12月8日、札幌市立信濃中学校PTAの研修部さまにお呼びいただき、サルベージ・パーティ®を実施させていただきました。昨年から始めたサルベージ・パーティ、私自身のプロデュースでは13回目となります。 まずはお話 まずは、サルベージ・パーティとは何なのか…

サルベージ・パーティ®を実施しました!

札幌で12回目となるサルベージ・パーティ®を実施しました。 今回は、サルベージ・パーティ®に興味を持ってくださっていた方からリクエストをいただき実施。平日は会社員として働いているので、平日開催の多い私のサルパは参加しにくかったそう。日曜日に、仲…

【募集終了】冬休み!自由研究!親子でサルベージ・パーティ®

クリスマスに使い切れなかったり、片付けで出てきたり、いただいたけれど使いこなせない食材・・・なかなか使い切れない食材って、どんな家庭にも必ずあるものではないでしょうか。そんな家でもてあましている食材をみんなで持ち寄っておいしく料理し、楽し…

【募集終了】サルベージ・パーティ®

札幌で12回目の開催となる「サルベージ・パーティ®」に参加してみませんか? 「サルベージ・パーティ®」とは、家でもてあましている食材をみんなで持ち寄って、その場でメニューを考えて料理するシェア・パーティーです。 何ができるかは当日来てからのお楽…

【予告】冬休み!自由研究!親子サルパ!の実施予定について

夏休みに実施し、大変ご好評をいただきました親子サルベージ・パーティ®️、 冬休みにも実施予定です。 自由研究の題材にもぴったり!子どもの新しい可能性に気づくチャンスも! ご興味ある方、ぜひご参加いただけたらと思います。 現在12月26日・27日に実施…

夏休み!自由研究!親子サルパ第3弾を実施しました。~8月5日編~

8月2日・4日・5日の3日間にわたり「夏休み!親子サルパ」を開催しました。小1~小5まで12名のお子さん、7名のお母さまがご参加くださいました。 第1弾の記事。全体の実施内容もこちらに記載しています。第2弾の記事。男の子・女の子の「思考」の違いが見えて…

夏休み!自由研究!親子サルパ第2弾を実施しました。~8月4日編~

8月2日・4日・5日の3日間にわたり「夏休み!親子サルパ」を開催しました。小1~小5まで12名のお子さん、7名のお母さまがご参加くださいました。 第1弾の記事。全体の実施内容もこちらに記載しています。 第2弾で集まった食材は、24品。できあがったお料理は1…

夏休み!自由研究!親子サルパ第1弾を実施しました。~8月2日編~

8月2日・4日・5日の3日間にわたり「夏休み!親子サルパ」を開催しました。小1~小5まで12名のお子さん、7名のお母さまがご参加くださいました。 今回初めて実施した親子サルパ。子どもの想像力を存分に発揮してもらい、親はそれを手助けしてもらうようなスタ…

【終了】お料理好きな子集まれ!親子でサルベージ・パーティ®!自由研究にも!

《お申し込み状況》 8月2日→残席1組 8月4日→満席 8月5日→残席1組 8月3日、19日、ご希望があれば実施可能です。 ・・・・・・・・・・ 夏休みがそろそろ近づいてきました。 夏休み…何しよう…自由研究…どうしよう…と、お困りのみなさん!親子でサ…

空知地方初開催、「サルベージ・パーティ® ~生産地で考えるフードロス~」を実施しました!

6月29日、長沼に新しくできた貸別荘「MAOIQ」にてサルベージ・パーティ®を実施しました。 長沼の別荘地域にこの夏オープンしたばかりの「MAOIQ」。1日限定4名様のみのための、完全貸切の別荘です。私の見る限りどこにも隙のない、これまた完全にお…

【終了】6/29 サルベージ・パーティ® in長沼

家でもてあましている食材をみんなで持ち寄って、 その場でメニューを考えて料理する「サルベージ・パーティ®」。 札幌から車で約1時間の長沼で初めて実施します。 メイン食材は、大豆生産量日本一の長沼ならではの「おから」。 みんなで「おから」や持ち寄…

サルベージ・パーティ®の模様がテレビ放送されました!動画がご覧いただけます

4月16日(日)に実施したサルベージ・パーティ®には、フジテレビ系UHBの取材が来て下さいました! どの模様は先日すでに放送されたのですが、UHBのHPにも全動画がアップされています。 「サルベージ・パーティってなに?」「どんなことをやるの?」…

【終了】サルベージ・パーティ®!オリジナルサルベージレシピ集プレゼント

家でもてあましている食材をみんなで持ち寄って、その場でメニューを考えて料理するシェア・パーティー「サルベージ・パーティ®」をしませんか? 何ができるかは当日来てからのお楽しみ。ふだん使ったことのない食材、したことのない調理方法、いつもはひと…

「サルベージ・パーティ®」を実施しました!

4月16日(日)、野菜教室goodfood,goodlifeの新サロンにて 「サルベージ・パーティ®」を実施しました! いつもの私のサルベージ・パーティでは、持ち寄った「持て余した食材」を参加者みなさんで料理して食べるスタイルをとっていますが、今回はお忙しい林シ…

【終了】シェフのライブクッキングでサルベージ・パーティ®しよう!

家でもてあましている食材をみんなで持ち寄って、その場でメニューを考えて料理するシェア・パーティー「サルベージ・パーティ®」をしませんか?楽しく、おいしく、家庭から出るフードロスを削減しましょう。 今回も林シェフにご参加いただきます。プロの技…

3月7日、手稲でサルベージ・パーティ®を実施しました

3月7日(火)、札幌市手稲区にある「まなびやカフェあけぼの給食分校室」にて サルベージ・パーティを実施しました! 今回も、あっと驚く組み合わせ、「こんなことやっちゃっていいんだ!」という発見がたくさんあり、わきあいあいととっても楽しい時間を過…

TABLE FOR TWOへの寄付が完了しました

2月5日に実施した「冷蔵庫の整理収納講座とサルベージ・パーティ」。 このイベント収益はTABLE FOR TWOに寄付させていただきました。 TABLE FOR TWOとは TABLE FOR TWOが主に実施している活動内容は、例えばランチに「TABLE FOR TWO」に賛同しているレストラ…

手稲でサルベージ・パーティ®を実施しました。

2月10日(金)、札幌市手稲区にあるカフェ「まなびやカフェあけぼの給食分校室」にてサルベージ・パーティを実施しました。 こちらのカフェでは連日たくさんの講座が開催されいて、たくさんのお客様でにぎわっています。無添加・天然素材にこだわったケーキ…

フードロス削減のチャリティイベント「冷蔵庫の整理収納講座とサルベージ・パーティ®」を実施しました!

2月5日(日)JR札幌駅北口すぐのエルプラザにて、「冷蔵庫の整理収納講座とサルベージ・パーティ®」を実施しました! お申込みをたくさんいただき、キャンセル待ちまでしてくださった方も…。思った以上に盛況なイベントとなりました。 目次 このイベントの…

【終了】サルベージ・パーティしませんか?(2017年2月・3月)

大盛況に終わった2月5日のサルベージ・パーティ。今年度はあと2回実施予定です! 【終了】日時:2017年2月10日(金) 10時~13時 ▼場所:まなびやカフェ あけぼの (札幌市手稲区曙5条3丁目2-22 2F) ▼参加費:1名2,000円 (まなびやカフェ特製のケーキ・お…

【終了】2017年2月5日(日)、冷蔵庫収納講座とサルベージ・パーティ®を実施します

*** ありがたいことに、ただいま満席です! キャンセル待ちをお受け付けしています。 2月10日と3月18日のサルベージ・パーティは、残席まだあります。 *** 賞味期限切れの食材、買ったままの食材、冷蔵庫に押し込まれていませんか?あなたの「収納グセ…

サルベージ・パーティ®実施しました!

12月17日(土)、札幌市厚別区のスミタス建築コンペのキッチンスタジオにて サルベージ・パーティ®を実施しました。 北海道では今のところサルベージ・プロデューサーは私だけなのですが、もうひとりプロデューサーを目指している方がいて、今回私は、その方…