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good food,good life ~札幌の野菜教室~

札幌市を中心に野菜教室を実施しています。 近郊へも出張しております。




我が家の晩ごはん

野菜ソムリエさんちの1週間晩ごはん ~冬はコトコト煮込んだものを。今さらだけどル・クルーゼが優秀すぎる4つの理由~

小2・年中男子のママ野菜ソムリエの作る晩ごはんを、リアルに公開しています。 さて、すっかり寒くなってきました。お鍋がうれしい季節です。 薬膳の世界では冬は、時間をかけてコトコト煮込んだものをいただくのが体に合っていると言われています。「体が…

野菜ソムリエさんちの1週間晩ごはん ~“パサパサ食感”が苦手な子どもにはこんなメニューがおすすめ~

小2・年中男子のママ野菜ソムリエの作る晩ごはんを、 リアルに公開しています。 前回の公開が、一品料理ばかりだったのでやや反省し、手抜き少な目週間です。 まいります! 月曜日:鶏のてり焼き 【パサパサ対策!】火曜日:かぼちゃの豚バラ巻き 水曜日:…

野菜ソムリエさんちの1週間晩ごはん ~忙しい日は一品料理に限る!~

なんだかドタバタしている毎日。 疲れている日に何品も作りたくないので、 そんな日は一品料理が増えます。 でもその方が、夫含め全員の食い付きがいいんですね! 手抜きした方が食べるって皮肉! 月曜日:さんまのピザ風 この日は手抜きではありません! さ…

今日の我が家の晩ごはん:パーティーメニューのテッパン、手巻き寿司

夫の誕生日でした。 平日、しかも今日は1日予定がぎっちりで下ごしらえに時間がかけられなかったので、ぱぱっとできるパーティーメニューの「手巻き寿司」にしました! これなら準備に時間もかからず、子ども達も勝手にやってくれるので楽ちんです。 いくら…