食材カードを使ったサルベージ・パーティ＠太平百合が原地区会館を開催します。サルベージ・パーティとは、フードロス削減を目的とした食材シェアパーティー。もて余した食材とアイディアをもち寄り、食材の新しい楽しみ方を発見するイベントです。ふだんは…
ちょっとお休みしていた野菜ぱくぱくキッチン、1/31に再開しました。 なかよし親子さん2組がお越しくださり、さといものたきこみご飯のやゆり根のオーブンコロッケを作りました。 ふたりともしっかり最後まで集中して、しっかりつまみぐいもして、おいしいお…
11月から、野菜ぱくぱくキッチンと薬膳ワークショップをお受けしていませんでしたが、 1月から野菜ぱくぱくキッチンをリクエスト制にてお受けしています。 開催可能な日は土日のみとなります。 すべての土日に必ず開催できるというわけではありませんが、ご…
このところ、自分のこれまでの活動を振り返りみなさんにお知らせする機会を何度かいただいています。インタビューを受けることはあったけれど、自分自身で掘り下げて考えたのは、初めてかもしれません。 私はなぜ食育教室をやっているのか。なぜぱくぱくキッ…
10/21、札幌市のお隣、石狩市にてサルベージ・パーティを開催しました。家で余った食材を持ち寄って料理を作るサルベージ・パーティ。その醍醐味は「みんなで一緒に作って一緒に食べる」ですが、コロナによりそれが難しくなりました。そこで25種類の食材カー…
11月からちょっと新しいことにチャレンジしようと思っています。別ジャンルのことでそちらの稼働がまだ読めず、生活ペースも乱れる予感…。ペースがつかめるまで、食品の下ごしらえが必要なワークショップ（野菜ぱくぱくキッチンと薬膳ワークショップ）をお休…
今月はたくさんたくさん、かぼちゃを取り扱いました！みんなとかぼちゃのマフィンも大量生産したし、コリンキーのソムタムとかコリンキーの梅エビ和えなどなど、たくさんお出しさせていただきました。 うちの子たちはあまりかぼちゃが好きではなく、でも私は…
野菜ぱくぱく“おべんと”キッチン、今月は卵なしのハロウィンかぼちゃマフィンを作っています いつも小麦粉や米粉を使うときは、粉が舞うのを恐れてジップロックを使うことが多いのですが、今日はボウルで。「そーっと混ぜるよ」とひと言伝えただけだったので…
食品ロス削減月間の10月です。盛大にサルベージ・パーティをやりたいところですが、新型コロナウイルスの点から「みんなで作って食べる」がしにくいところ。そこで！10/21に石狩市で、食材カードを使った卓上サルパをやります。ゲーム感覚でパーティーを疑似…
11月12日（木）、私なりの“まち”への関わり方についてお話させていただく機会をいただきました。 大好きな「食」と自分のこれまでの経験をかけあわせて、自分の住む“まち”に対してどんなアクションを取ってきたか。 これまでの様々なハプニングを含め、その…
10月も引き続き“おべんとキッチン”を開催します。お子さん自身に、自分とママパパのお弁当を作ってもらいます！秋野菜たくさんのお料理。自分で作るとなぜかぺろりといけちゃいます。土日開催もありますので、お兄ちゃん・お姉ちゃんもぜひどうぞ。 Q:野菜ぱ…
野菜ぱくぱく“おべんと”キッチンでは、お子さんの「できた！」の時間をとても大切にしています。だから、ちょっと難しいお仕事もご用意。大人が「ちょっと無理かな？」と思うことでも、子供が「やってみる！」と言ってくれたことは、安全を確保しつつチャレ…
札幌の子ども料理教室【野菜ぱくぱくキッチン】 みなさんに安心してお越しいただくために、9月も引き続き“おべんとキッチン”を開催します。お子さん自身に、自分とママパパのお弁当を作ってもらいます！土曜日開催もありますので、平日忙しいお兄ちゃん・お…
ぱかっと開けたとたん、ぎゅうぎゅうに詰められたおいしいごはんが一斉にこちらを向くおべんとう。おべんとうと目と目が合ったとたん、思わずニンマリしてしまいます。いつもは大人がつくってくれるそんなおべんとう。野菜ぱくぱく“おべんと”キッチンではお…
先月から始まった野菜ぱくぱく“おべんと”キッチン。おいしそうなおべんとがどんどんできあがってます！ テキパキこなす子、自分のペースでひとつずつゆっくり丁寧にしあげていく子、つまみぐいが楽しい子、いろんなお子さんがいます。 ぱくぱくキッチンは、…
新型コロナウイルス対策を実施して、講座を再開しています。 飛沫、密な環境、食事中の会話などの感染原因を排除することでみなさんに安心してお越しいただけるようにしています。 対策①参加者・主催者全員に事前検温を実施してもらっています。 対策②症状の…
ぼく・わたしが、自分で自分のお弁当をつくる“おべんと”キッチン。みんな張り切ってつくってくれ、思い思いのおにぎりや好きなおかずを詰めてくれています。 夏休みに入ったお兄さん・お姉さんたちが、以前よりすらりと伸びた身長や手足で訪れてくれています…
札幌の子ども料理教室【野菜ぱくぱくキッチン】 みなさんに安心してお越しいただくために、8月も引き続き“おべんとキッチン”を開催します。お子さん自身に、自分とママパパのお弁当を作ってもらいます！土曜日開催もありますので、平日忙しいお兄ちゃん・お…
来ていただく皆さんに安心してお越しいただくために、7月は実施方法を変えて“おべんとキッチン”を実施します。お子さん自身に、自分とママパパのお弁当をつくってもらいます！夏休みのお兄ちゃん・お姉ちゃんもぜひどうぞ （写真はイメージです） 野菜ぱくぱ…
5ヶ月ぶりの野菜ぱくぱくキッチンを開催しました！作ったのは、ピザ＆ヨーグルトのハーブドレッシングです。 ピザは発酵いらずの簡単レシピ。粉も舞わないので、親子で作るのにもってこいです◎初めての包丁をしっかりにぎって野菜を切る眼差しは、真剣そのも…
スーパーの野菜売り場も色あざやかになってきました✨ これからの季節、紫外線も気になるので野菜をたくさん食べたいですね今回、“セコマ・カゴメの「野菜を食べよう！」キャンペーン”をお手伝いさせていただいてます3つの新商品を紹介させてください！ 「冷…
洗剤なしで汚れが落とせる「びわこふきん」。 がら紡という織機でつくられ、繊維が油をからめとってくれるので洗剤いらず。 ふきんなので、スポンジよりも、細かい部分の汚れ（水筒の口とかね…）を落とすのが得意です。 雑菌の気になる季節に煮沸ができるの…
5月28日に公開されたESSEオンラインの記事では、わが家のミートソースをご紹介させていただきました！ You Tubeでは動画でのみで公開されているだけのレシピですが、文字として確認いただけます。よかったらこちらもぜひご覧ください！ esse-online.jp YouTu…
まだまだ先の見えないなかではありますが、そろりそろりと始めてみます。状況によっては急遽中止となることを、ご了承ください。 かつてないほど「食べること」に向き合った2ヶ月間でした。我が家でも息子たちに食事づくりをまかせてみて、 みんなで作ってみ…
5月29日の北海道新聞朝刊の子育て欄に、巣ごもり期間中の食育について取材を受け、ご掲載いただきました。私からは、子どもにも料理にぜひチャレンジしてもらいましょう、という内容のお話をさせていただきました。 私がメディアに声をかけていただくとき、…
野菜ぱくぱく研究所でいつも実施している、【お話の部分のみ】をZoom開催します。夜開催なので、お子さんを寝かしつけたあとなどぜひどうぞ！ 【内容】①好き嫌い・野菜ぎらいヒミツ②今やらなきゃ！子どもの腸活③好き嫌い・野菜ぎらいの対策はコレ！④お料理で…
「三つ葉のポテトサラダ」、「春菊のナムル」、「クレソンとカッテージチーズのサラダ」の3品を掲載中です。 esse-online.jp 個人的にはクレソンのサラダがイチオシ！どんぶりで食べたいくらいです。 カッテージチーズ、脂肪分低いけどチーズ感あって、「自…
やっとLINEのアカウントを作りました！お気軽に友だち追加していただければと思います。 （そんなにうるさくお知らせはしない予定です。） パソコンでご覧になっている方は、こちらのQRコードから。 スマホでご覧になっている方は、こちらのURL https://lin.…
休校中に子ども達が昼ごはん作りをがんばってくれている件について朝日新聞さんから取材を受け、ご紹介いただきました！2日にデジタル版、5日に本紙全国版に掲載されました ▼デジタル版https://www.asahi.com/sp/articles/ASN4Z3QRQN4RPTFC004.html?iref=sp_…
すりすり・ふりふり、楽しい動作たくさんのにんじんドレッシングのレシピ動画をYou Tubeにアップしました。 5分でにんじんドレッシング！2歳からの料理教室「野菜ぱくぱくキッチン」 お子さんが最初から最後まで、料理にかかわることができるレシピなので、…
